“FACTORES QUE INCIDEN EN EL CONSUMO DE PRODUCTOS LACTEOS NACIONALES VS PRODUCTOS LACTEOS INTERNACIONALES EN LOS HOGARES DE LA CIUDAD DE GUAYAQUIL ENTRE LOS AÑOS 2009-2014”
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The change of the productive matrix which currently leads the national government
promotes the consumption of the Ecuadorian industry mainly in products whose raw
material is obtained within the national territory. The dairy industry is a sector which
Ecuador is a participant with the support of multinational companies and livestock
producers who supply the demand, however there are companies that import products
from other countries for consumption. Here is generated uncertainty about consumer
preference between the two products, therefore this research project in the first instance
details the history of the problem, then gathers information based on the opinions of the
economically active population Guayaquil and finally evaluated by means of historical
data the accuracy of the assumptions made by the preference of dairy product on the
consumer and the factors influencing their choice in it.
Description
El cambio de la matriz productiva que actualmente promueve el Gobierno Nacional
conlleva al consumo de la industria ecuatoriana principalmente en productos cuya
materia prima se la obtiene dentro del territorio nacional. La industria láctea es un sector
del cual Ecuador es partícipe con el apoyo de empresas multinacionales y productores
de granja que abastecen la demanda, sin embargo existen empresas que importan
productos desde otros países para el consumo. Aquí se genera una incertidumbre en
cuanto a la preferencia del consumidor entre los dos producto, por lo tanto el presente
proyecto de investigación en primera instancia detalla los antecedentes de la
problemática, luego recopila la información en base a las opiniones de los consumidores
de la ciudad de Guayaquil y finalmente se evalúa por medio de datos recopilados de
encuestas y análisis de regresión para establecer la veracidad de la hipótesis constituida
por la preferencia del producto lácteo en el consumidor y los factores que influyen a su
elección en el mismo