CREACION DE UNA PLANTA COMERCIALIZADORA DE CHAMPIÑONES EN LA CIUDAD DE GUAYAQUIL. CHAMPIÑONI S.A.
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El champiñón es un producto que es altamente consumido en el Ecuador
por sus propiedades que contiene minerales, másel agradable sabor y su
fácil preparación.
El Champiñón es considerado como un hongo, algunas especies se
destacan primordialmente:
*AgaricusBisporus (Sembrado y consumido actualmente)
*AgaricusArvensis (Crece de forma silvestre)
Como tal, el efecto de ser altamente mineralizado y por lo tanto muy útil
en casos de enfermos o de aquellos que no les es posible consumir
carne, éste se considera como un sustituto ideal por contener proteínas y
tener efectos antioxidantes.
Es por eso, que por ser un producto altamente beneficioso para la
sociedad, se creyó oportuno realizar una planta procesadora y
comercializadora del Champiñón, a través de la creación de la misma,
llamada Champiñoni S.A..