Viabilidad económica de compost producido en el Ingenio Agroazucar: “De la sostenibilidad a la oportunidad de negocio”
| dc.contributor.author | NÚÑEZ TORRES KELLY VANESSA | |
| dc.contributor.author | MORANTE RIZZO MIGUEL ANGEL | |
| dc.date.accessioned | 2025-11-17T17:36:23Z | |
| dc.date.available | 2025-11-17T17:36:23Z | |
| dc.date.issued | 2025 | |
| dc.description | Agroazucar, ingenio líder en prácticas sostenibles, enfrenta la oportunidad de incrementar la producción e implementar la comercialización de compost. Con una capacidad teórica de producción de 40.000 toneladas, en la actualidad, sólo se producen alrededor 22.000 toneladas, y de éstas, sólo se utilizan 18.000 internamente (Salazar 2023. Comunicación personal). Las toneladas que no se utilizan, se almacenan al aire libre, por lo que se ven afectadas durante el periodo de precipitación (enero-mayo) y requieren de reprocesamiento anual. Para evitar este último proceso, existe la oportunidad de convertir este excedente en una fuente adicional de ingresos, minimizando pérdidas y capitalizando el valor del compost en el mercado. | |
| dc.description.abstract | Este caso se enfoca en el Ingenio Agroazucar, único ingenio en la industria azucarera ecuatoriana que se dedica a la producción de compost a partir de subproductos de la caña de azúcar. La oportunidad se presenta al observar que, de una producción anual de 40.000 toneladas, el 10% (4.000 toneladas) debe ser reprocesado al siguiente año debido a la falta de un lugar óptimo para el almacenamiento por encontrarse al aire libre y dentro de las instalaciones de la empresa que, además, presenta limitaciones en la maquinaria. El objetivo de la propuesta es promover la producción sostenible y el consumo responsable del compost fabricado por la empresa. | |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.uees.edu.ec/handle/123456789/4778 | |
| dc.language.iso | es | |
| dc.subject | Ingenio Agroazucar | |
| dc.subject | caña de azúcar | |
| dc.subject | limitaciones en la maquinaria | |
| dc.title | Viabilidad económica de compost producido en el Ingenio Agroazucar: “De la sostenibilidad a la oportunidad de negocio” | |
| dc.type | Thesis |