Tecnificación del Sistema Acuícola de la Hacienda Espín.
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Abstract
La Hacienda Espín enfrenta desafíos operativos debido al uso de técnicas artesanales en la producción de tilapia. Estos métodos generan ineficiencias, costos elevados y dificultan el cumplimiento de estándares internacionales. Para abordar esta situación, se ha identificado una oportunidad estratégica: modernizar el sistema productivo mediante la implementación de una piscina tecnificada con capacidad de 2 toneladas mensuales, acompañada de un sistema automatizado de monitoreo de oxígeno y una red eficiente de distribución de agua.
Description
El objetivo principal del proyecto es incrementar la producción de tilapia, mejorar la eficiencia operativa, reducir costos y contribuir a la sostenibilidad ambiental. Se evaluaron tres alternativas:
1. Implementación de una piscina tecnificada con automatización.
2. Compra de tilapia a proveedores externos certificados.
3. Mantener el sistema artesanal actual.
Tras un análisis financiero, productivo y estratégico, la primera opción fue considerada la más viable, al garantizar alta eficiencia operativa, sostenibilidad ambiental y alineación con las ODS de hambre cero, y de producción y consumo responsable del 2030 de la ONU (United Nations, 2015).