CREACIÓN DE LÍNEA DE PROCESAMIENTO E CONSERVAS DE ATÚN EN SALICA DEL ECUADOR S.A. PARA SU EXPORTACIÓN A LA CASA MATRIZ EN ESPAÑA
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Salica del Ecuador S.A. se encuentra ubicada en la parroquia rural de Posorja de la
ciudad de Guayaquil, en donde se desarrolla el proceso productivo para la fabricación
de conservas de atún en latas.
La producción anual es distribuida para su exportación en un 90% con diversidad de
marcas hacia los países de la Unión Europea tales como: Alemania, Bélgica, Holanda,
España, Italia, Suiza, Reino Unido, Portugal y Francia, para que posteriormente el
Grupo Albacora en España se encargue de la distribución y comercialización; a su
vez que el 10% restante de la producción es distribuida y comercializada en el
Ecuador a través de la marca “Campos”, siendo las principales ciudades con mayor
acogida: Guayaquil, Quito, Sto. Domingo, Quevedo, Machala, Puyo y Esmeraldas.
Actualmente la Casa Matriz en España no cuenta con la infraestructura física y
maquinaria adecuada en sus instalaciones para satisfacer la producción de los
formatos Funda y/o Vidrio (figura 9).
Debido al incremento en la demanda de consumo de conservas de atún de los países
de la Unión Europea, la empresa se ve en la necesidad de gestionar a través de
terceros en España el procesamiento y envasado de estos productos, ocasionando
costos adicionales y limitando la satisfacción de la demanda de sus clientes.
Por tal motivo surge la necesidad de implementar en Salica del Ecuador S.A. una de
las dos líneas de procesamiento de conservas mencionadas anteriormente, ya que la
empresa por ser parte del régimen de zona franca y contar con infraestructura física
que mediante un adecuado análisis de factibilidad y estrategia estaría en plena
capacidad para instalar y dejar operativa maquinaria y procesos que permitirán
incrementar las ventas anuales de la Compañía.