Implementación de estrategias para la reducción de la rotación del personal en el restaurante EL MAX en la ciudad de Cuenca.

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dc.contributor.authorCHIMBO PAUCAR DANIELA ALEXANDRA
dc.contributor.authorCOCHA APUGLLON JESSICA BARBARITA
dc.date.accessioned2025-05-27T22:25:40Z
dc.date.available2025-05-27T22:25:40Z
dc.date.issued2024-12-21
dc.descriptionEl presente proyecto tiene como objetivo reducir la rotación del personal en el restaurante EL MAX mediante la implementación de un Programa de Retroalimentación y Desarrollo Profesional. Tras analizar cinco alternativas, evaluando sus ventajas y desventajas, se ha decidido implementar un proceso de inducción estructurado, con una inversión inicial de $3100. El análisis del ROI muestra que esta opción es altamente beneficiosa, con un ROI del 145%, lo que indica un retorno considerable. Actualmente, la rotación de personal es del 91%, y se espera reducirla al 44%, lo que generaría un beneficio estimado de $4480. En conclusión, un proceso de inducción bien estructurado optimizará la eficiencia operativa y disminuirá la rotación del personal.
dc.description.abstractThe objective of this project is to reduce staff turnover at the EL MAX restaurant by implementing a Feedback and Professional Development Program. After analyzing five alternatives, evaluating their advantages and disadvantages, it was decided to implement a structured induction process, with an initial investment of $3,100. ROI analysis shows that this option is highly beneficial, with an ROI of 145%, indicating a considerable return. Currently, staff turnover is 91%, and it is expected to reduce it to 44%, which would generate an estimated profit of $4,480. In conclusion, a well-structured induction process will optimize operational efficiency and reduce staff turnover.
dc.identifier.urihttps://repositorio.uees.edu.ec/handle/123456789/3984
dc.language.isoes
dc.subjectINDUCCION
dc.subjectPROCESO
dc.subjectROTACION
dc.subjectRETENCION
dc.subjectRETROALIMENTACION
dc.titleImplementación de estrategias para la reducción de la rotación del personal en el restaurante EL MAX en la ciudad de Cuenca.
dc.typeThesis

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