NIVEL DE CONOCIMIENTO DEL PERSONAL DE ENFERMERÍA EN CUANTO AL INICIO DE LA ALIMENTACIÓN COMPLEMENTARIA
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Knowledge is understood as the set of information, skills and understanding acquired
through training, and is essential to ensure adequate nutritional practices in infants. This
study assessed the level of knowledge in this area and revealed key findings. It was
observed that 51.72% of nursing staff opt for complementary foods such as cooked and
mashed rice and legumes, while 27.59% prefer porridges, indicating a diversity in
dietary recommendations. The general attitude towards complementary feeding shows a
high level of consensus, with 96.55% acknowledging the importance of breast milk for
a quick recovery, and 75.86% believing that bottle feeding can cause nipple confusion.
Furthermore, 72.41% of staff believe that complementary feeding should be given after
or between breastfeedings, while 41.38% believe that bottle feeding is less common
compared to spoon feeding. Regarding the timing of breastfeeding counselling, 68.97%
prefer to do so during prenatal care visits, while 27.59% opt for home visits. These
results highlight the need to standardise and update complementary feeding education
and training practices to improve the quality of nutritional care for infants.
Description
El conocimiento se entiende como el conjunto de información, habilidades y
comprensión adquiridas a través de la formación, es esencial para asegurar prácticas
nutricionales adecuadas en lactantes. Este estudio evaluó el nivel de conocimiento en
esta área y reveló hallazgos clave. Se observó que el 51,72% del personal de enfermería
opta por alimentos complementarios como arroz y legumbres cocidos y triturados,
mientras que un 27,59% prefiere papillas, indicando una diversidad en las
recomendaciones alimentarias. La actitud general hacia la alimentación complementaria
Universidad Espíritu Santo
Carrera de Enfermería
Samborondón - Ecuador
muestra un alto nivel de consenso, con un 96,55% reconociendo la importancia de la
leche materna para una recuperación rápida, y un 75,86% creyendo que el biberón
puede causar confusión con el pezón. Además, el 72,41% del personal considera que la
alimentación complementaria debe administrarse después o entre las tomas del pecho,
mientras que un 41,38% opina que el uso del biberón es menos común en comparación
con la alimentación con cuchara. En cuanto al momento para ofrecer asesoramiento
sobre lactancia materna, el 68,97% prefiere hacerlo durante las visitas de atención
prenatal, mientras que un 27,59% opta por visitas domiciliarias. Estos resultados
resaltan la necesidad de estandarizar y actualizar las prácticas de educación y
capacitación en alimentación complementaria para mejorar la calidad de la atención
nutricional en lactantes.