Modernización del Proceso Operativo de una Planta de Microingredientes para aumentar el volumen de producción promedio a 2000 Tn/mes para satisfacer la Demanda Proyectada por la Empresa para finales de 2024
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Abstract
El caso actual aborda la problemática de la planta de
Microingredientes de una empresa líder en el sector de
alimento balanceado para especies acuícolas y pecuarias,
quién abastece de premezclas vitamínicas para todos los
alimentos producidos en la planta. La proyección de la
empresa para los siguientes años es aumentar su
productividad y volumen de producción, por lo que la planta
de Microingredientes podría convertirse en un cuello de
botella de la empresa si mantiene sus actuales procesos de
trabajo, que mayoritariamente son manuales.
Description
Datos recientes de la Cámara Nacional de
Acuacultura demuestra como el sector camaronero es de los
sectores de mayor crecimiento en el País llegando a ser el
producto no petrolero de mayor exportación. El diario
Primicias afirma que el camarón ecuatoriano alcanzó un
volumen récord de exportaciones en abril del año 2024, a
pesar de la suspensión de las nueve camaroneras en el
mercado chino. Adicionalmente, el Banco Central del
Ecuador reportó que, en el segundo trimestre del año 2024,
las exportaciones petroleras representaron el 27.6%, del
total de exportaciones, por consiguiente, el valor
complementario del 72.4% corresponde a producto no
petrolero donde el mercado acuícola cuenta con una
participación significativa.