VIABILIDAD DE INTRODUCIR UN PRODUCTO, NUTRICIÓN A BASE DE CLARA DE HUEVO EN EL MERCADO ECUATORIANO
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Currently the alternatives to get low calorie products is more and more
complicated, one of the main problems that affects the general population is being
overweight. This is due to the lack of time when people cooked their meals and also
because of the lack of knowledge about what you eat. Now days there is a niche in the
market that is rapidly growing , it is formed by people from all ages that shared a common
goal that is being healthy, this includes sports people , bodybuilders, people with diabetes
and people in general who want and overall healthy life. Wi th this nutritional product we
would be looking to satisfy a growing need when people buy low calorie products and that
can be mixed with other ingredients. Egg whites are a very good ingredient that can be
used in many recipes and its considerate a high source of proteins and amino acids that
makes them the perfect ingredient for this kind of market.
Description
Según la (OMS, 2014) el 65% de la población mundial vive en países donde el
sobrepeso y la obesidad se cobran más vidas de personas que la insuficiencia ponderal,
debido a que las alternativas de conseguir productos que contengan bajas calorías se
vuelve una tarea cada vez más complicada, sumando la falta de interés de la población de
conocer lo que consume y ser más selectiva en los alimentos. Frente a este problema se
muestra una alternativa que mejore la calidad de vida de las personas con productos a base
de clara de huevo orgánico y así puedan ingerir alimentos que contengan pocas calorías y
origine sobrepeso. La clara de huevo es un ingrediente que se puede utilizar en muchas
recetas, y es considerado fuente importante de proteínas y aminoácidos; que lo hacen el
perfecto candidato para este tipo de mercado.