PLAN DE NEGOCIOS PARA LA APERTURA DE LA MICROEMPRESA D’BITES
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D’ Bites es una microempresa dedicada a la venta de comida como sanduches,
wraps, piqueos y almuerzos ejecutivos. Lleva un año en el mercado brindando a su
selecta clientela productos y servicio de primera calidad utilizando marcas Nacionales e
Internacionales. En su transcurrir se ha visto obligado a sustituir productos debido a que
los ítems de las recetas iníciales tienden a desaparecer del mercado.
En la actualidad los ecuatorianos han creado una fidelidad por productos
extranjeros debido a su calidad, precio, texturas, sabores, entre otras razones. En ciertos
restaurantes sus principales materia primas son productos extranjeros, y los lugares mas
concurridos del país son las de cadenas internacionales de comida rápida. Por este motivo
la intención es de utilizar productos 100% ecuatorianos para incentivar de manera directa
a los pequeños productores artesanales, demostrando la potencialidad que poseen
nuestros productos.
Se realizo un pequeño sondeo donde se determino que algunas empresas que
realizan insumos como salsas y condimentos, han eliminado ciertas líneas debido a la
prohibición de algunos componentes de importación. Dentro de estos productos sustitutos
también utilizan recursos de empresas que importan de países amigos, pero
lamentablemente no tienden a surgir como se lo espera porque su sabor y texturas no se
comparan a los que han salido del mercado. Este problema de falta de insumos, afecta
directamente a varios restaurantes que se han de ver en la misma posición en la que se
encuentra D´bites y en algunos casos los administradores de esos restaurantes no saben
cómo sustituir ciertas materias primas cambiando su gama de servicios y en la mayoría de
los casos llevándolos a la quiebra.
D’Bites al utilizar insumos 100% ecuatorianos en sus platos, calidad que siempre se
ha distinguido, esta fomentando al sector alimenticio a consumir lo nuestro, impulsando
el alza de la demanda de productos ecuatorianos
Description
D’ Bites es una microempresa dedicada a la venta de comida como sanduches,
wraps, piqueos y almuerzos ejecutivos. Lleva un año en el mercado brindando a su
selecta clientela productos y servicio de primera calidad utilizando marcas Nacionales e
Internacionales. En su transcurrir se ha visto obligado a sustituir productos debido a que
los ítems de las recetas iniciales tienden a desaparecer del mercado.
En la actualidad los ecuatorianos han creado una fidelidad por productos
extranjeros debido a su calidad, precio, texturas, sabores, entre otras razones. En ciertos
restaurantes sus principales materia primas son productos extranjeros, y los lugares mas
concurridos del país son las de cadenas internacionales de comida rápida. Por este motivo
la intención es de utilizar productos 100% ecuatorianos para incentivar de manera directa
a los pequeños productores artesanales, demostrando la potencialidad que poseen
nuestros productos.
Se realizo un pequeño sondeo donde se determino que algunas empresas que
realizan insumos como salsas y condimentos, han eliminado ciertas líneas debido a la
prohibición de algunos componentes de importación. Dentro de estos productos sustitutos
también utilizan recursos de empresas que importan de países amigos, pero
lamentablemente no tienden a surgir como se lo espera porque su sabor y texturas no se
comparan a los que han salido del mercado. Este problema de falta de insumos, afecta
directamente a varios restaurantes que se han de ver en la misma posición en la que se
encuentra D´bites y en algunos casos los administradores de esos restaurantes no saben
cómo sustituir ciertas materias primas cambiando su gama de servicios y en la mayoría de
los casos llevándolos a la quiebra.
D’Bites al utilizar insumos 100% ecuatorianos en sus platos, calidad que siempre se
ha distinguido, esta fomentando al sector alimenticio a consumir lo nuestro, impulsando
el alza de la demanda de productos ecuatorianos