SUPPLY CHAIN MANAGEMENT: CASO DE ESTUDIO EN EMPRESA COMERCIALIZADORA DE CACAO TRANSMAR ECUADOR S.A
Loading...
Date
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
The research sought to demonstrate the supply chain operating mechanism of the cocoa
trading company Transmar Ecuador S.A., through the case studies methodology, for this
reason, in-depth interviews were done to the managers of the areas that provide value to the
company, in order to compare the results to the theoretical framework and determine the function of the company supply chain, the areas that provide value to the company, the
control mechanism of the areas that provide value and the indicators the company use. The
study results show the structure of a cocoa trading company and the main aspects in the
supply chain, in addition, the results show the function of the company supply chain within
the information stipulated in the framework.
Description
El trabajo de investigación pretendió estudiar el funcionamiento de la cadena de suministro
de la empresa comercializadora de cacao Transmar Ecuador S.A., a través de la metodología
de estudio de casos, por lo cual se realizaron entrevistas a profundidad a los gerentes y jefes
de las áreas generadoras de valor, con el fin de comparar la información obtenida en las
entrevistas con lo definido en el marco teórico para determinar cómo funciona la cadena de
suministro de la empresa, determinar las áreas generadoras de valor, analizar el mecanismo
de control de las áreas generadoras de valor y determinar los indicadores que utiliza la
empresa. Los resultados del estudio muestran como es la estructura de una empresa
comercializadora de cacao y cuáles son los aspectos fundamentales en la cadena de
suministro, así mismo, muestran el funcionamiento de la cadena de suministro de la empresa
dentro de lo que estipula el marco teórico.