ENDERICA MOLESTINA FEDERICO JOSEGUADAMUD AGUILAR KIMBERLY YOMIRA2025-05-282025-05-282024-12-28https://repositorio.uees.edu.ec/handle/123456789/4004El proyecto tiene como objetivo principal reducir las no conformidades al 17.5% mediante auditorías internas, monitoreo constante de almacenamiento y optimización del procesamiento. Estas mejoras permitirán fortalecer la calidad del producto exportado y garantizar la satisfacción del cliente en el mercado europeo.Grupo Alamar, especializado en la exportación de camarón, enfrenta problemas de no conformidades en su producto destinado al mercado europeo. La solución propuesta incluye controles de calidad y diversificación del producto hacia camarón con valor agregado, optimizando procesos y mejorando la relación con sus clientes.esCALIDADCONFORMIDADESVALOR AGREGADOMERCADO EUROPEOThesis