PLAN DE NEGOCIOS DE UNA PLANTA DE FORMULACIONES DE MICRONUTRIENTES PARA USO HUMANO EN QUITO – ECUADOR

Abstract

En el Ecuador como en algunos países de Latinoamérica y del Mundo han sufrido y sufren con deficiencias nutricionales en infantes. De este modo la prevalencia total del anemia por deficiencia de hierro en menores de 5 años actualmente en el Ecuador alcanza el 22% (Ramírez, 2011). Por lo que evidencia que la deficiencia nutricional en el embarazo y en los primeros años de vida afecta negativamente al capital humano, tanto en fortaleza física y la habilidad cognitiva cuando estos llegan a ser adultos, lo que les conduciría a una baja generación de ingresos y que iría en decremento de la economía nacional y el potencial competitivo (Banco Mundial, 2007). Frente a dichos argumentos los países con esos problemas estarán obligados a atender el estado nutricional de los niños, para ser próspero en este mundo cambiante y lleno de retos que presenta el siglo veintiuno. Ecuador junto a Perú y Guatemala en Latinoamérica en el 2004 son los que presentan las más altas tasas de nutricional infantil, en Ecuador el 23% de los niños menores de cinco años, sufrían de malnutrición crónica (baja-talla-por edad o stunting¹) que eran alrededor del 300.000 niños y el 6% indicaron un mal nutrición grave lo que significa que 77.000 niños sufrían con baja-talla-por-edad grave.