PLAN PILOTO DE PRODUCCIÓN, COMERCIALIZACIÓN DE AZÚCAR DE REMOLACHA EN ALAMOR, PROVINCIA DE LOJA

Rodríguez Guzmán, Rosa Esthela

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Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.contributor.advisor	Macuy, José	-
dc.contributor.author	Rodríguez Guzmán, Rosa Esthela	-
dc.date.accessioned	2017-08-10T04:10:16Z	-
dc.date.available	2017-08-10T04:10:16Z	-
dc.date.issued	2013-07-13	-
dc.identifier.uri	http://repositorio.uees.edu.ec/123456789/1487	-
dc.description	La presente investigación es sobre la producción de azúcar de remolacha en la parroquia Alamor del cantón Puyango en Loja, el objetivo de esta tesina es Impulsar el desarrollo agroindustrial de la parroquia Alamor del cantón Puyango, provincia de Loja, mediante la producción de azúcar a partir de remolacha azucarera. Los objetivos específicos son: i) Realizar un estudio del mercado del azúcar en el Ecuador; ii) determinar las condiciones del cultivo de remolacha azucarera y las posibilidades de establecer plantaciones en la parroquia Alamor; y, iii) Propuesta de Viabilidad de procesamiento y comercialización de Azúcar de Remolacha para Ecuador y exportación. Para el cumplimiento de los objetivos se realizó investigación secundaria y de campo en una muestra representativa de 392 jefes/as de familia sin incidencia de pobreza de consumo en la ciudad de Guayaquil, esta encuesta fue tomada en 10 diferentes zonas de la ciudad, su objetivo fue tener una percepción de la demanda de azúcar, comportamientos e intención de cambio hacia el azúcar de la remolacha azucarera. Es una investigación de campo, documental y no experimental. En el capítulo uno se incorpora una revisión de marco referencial, teórico, legal e institucional sobre el tema. En el segundo capítulo se realiza un análisis del mercado internacional y nacional del azúcar. El capítulo tres presenta el marco metodológico del trabajo de investigación. El cuarto capítulo presenta los resultados del trabajo de campo y su respectiva interpretación y el quinto capítulo presenta la propuesta de viabilidad organizativa, técnica, comercial y financiera para el procesamiento y comercialización de azúcar de remolacha. Al final se presentan las respectivas conclusiones y recomendaciones.	es
dc.language.iso	spa	es
dc.rights	openAccess	es
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/	es
dc.subject	azúcar,	es
dc.subject	de remolacha,	es
dc.subject	plan	es
dc.subject	píloto,	es
dc.subject	producción,	es
dc.subject	provincia,	es
dc.subject	de loja	es
dc.title	PLAN PILOTO DE PRODUCCIÓN, COMERCIALIZACIÓN DE AZÚCAR DE REMOLACHA EN ALAMOR, PROVINCIA DE LOJA	es
dc.type	bachelorThesis	es
Aparece en las colecciones:	EMPRENDIMIENTO, NEGOCIOS Y ECONOMIA.

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